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台中Smith amp; Lo 史密斯罗

  • 2020-06-23
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台中Smith amp; Lo 史密斯罗

这 次大口又要带大家来去台中吃美食溜!「Smith & Lo史密斯.罗 美式餐酒馆」是新月集团在绿园道新开的美式餐酒馆,店内带点Loft工业风的装潢,以绿色为基底,搭配沉稳黑色,既简约又温馨;桌椅陈设的不算多,为了就 是想让客人有一个宽敞无压力的空间,希望来到这里的客人都能轻鬆自在的享用健康的美味料理;餐厅之所以会命名为「史密斯.罗」是因为史密斯是英、美最常见 的姓氏,也是加拿大第二大姓氏,因为老闆的先生为加拿大人,取用史密斯代表为较为道地的美式餐点,搭配老闆罗小姐的姓氏,代表结合台湾食材与烹饪手法而成 就这样一间特别的美式餐酒馆;他们家的餐点选择不少,结合道地美式料理、创意吃法、新鲜食材与在地烹饪手法,让顾客吃得既美味又健康,接下来赶紧带大家来 去看看澎湃又极富创意的美式料理儿吧!

 【餐厅资讯】
Smith & Lo 史密斯罗-美式餐酒馆
地址:台中市西区五权西四街170号
电话:04-23711900
营业时间:10:00~24:00
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 ▼「Smith & Lo史密斯.罗 美式餐酒馆」就位于台中市西区五权西四街与美村路一段755巷交叉路口,整栋呈现玻璃屋的建筑,路边即有停车格,停车还算方便!

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 ▼庭园入口有一个高耸的立牌写着「Smith & Lo」,就是他们家的入口溜!

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 ▼户外也有一些座位区,上头有遮阳板,可供用餐或休憩。

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 ▼整栋採用大片玻璃装饰,採光非常好;户外也有种一些热带植物或香草植栽,在这里用餐感觉跟大自然也非常靠近,一整个很舒服啊!

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 ▼店内挑高的设计与宽敞的空间,带有点工业风设计,搭配绿色让整体多了一点温暖的感觉;这里没有拥挤的桌椅,就是为了要让客人有宽敞舒适的用餐环境!

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 ▼以绿色为基底,搭配沉稳黑色,整体感觉既简约又温馨;大片落地窗让空间看来更为开阔,座椅有分为高脚椅区及一般桌椅区,看起来参差有层次,坐起来同样舒适。

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 ▼一进来服务生就会热情的带位,桌上放有水杯、餐具及菜单;他们家的MEUN外头穿上一层针织质感的外衣,感觉自然又好看。

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 ▼接下来是菜单部分,餐点选择不少,提供给大家参考一下;菜单的部份未来还会调整,先以官方脸书提供的版本让大家做参考。

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 ▼还有排餐、义大利麵、沙拉、日式欧姆蛋、比司吉等美式餐点。

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 ▼也有三明治、汉堡、甜点、饮品等轻食与甜品,吃饱、吃巧都合适。

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 ▼门口种植的薄荷叶及香草马上就派上用场惹,饮品上方的薄荷叶就是服务人员在庭园现摘的唷!

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▼锵锵锵,饮料上桌溜!炎炎夏天喝了清爽的饮品最舒服惹!

(前)热带丛林冰沙(160元),选用当季新鲜水果(像这杯就是芒果)冷冻后搭配自製优格下去打成冰沙,完全不加水及冰块,喝起来香浓可口,虽然没有加糖但也有淡淡甜味,好喝又开胃!上头的薄荷叶就是从庭园现摘的,超级新鲜啊!

(后)红萝蔔凤梨汁(80元),来自高美农场的金钻凤梨与新鲜红萝蔔一同打成果汁,喝起来没有什幺红萝蔔的味道,反而充满浓浓凤梨香气,喝完超消暑的!

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▼烤鲜蚵佐莎莎酱(68/个),用贝壳盛装着的烤鲜蚵佐莎莎酱让人感觉就好像来到了海边一样,整个就是夏日海边的FU啊!

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 ▼上头呈现黄色半透明的小圆球竟然是橄榄油!!原来是他们採用分子料理的概念,将橄榄油做成圆珠状,一咬开真的有"啵"一声的感觉,满嘴都是橄榄油的香味,真的好特别啊!

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 ▼採用台湾肥美的鲜蚵搭配当季水果(这次吃到的是芒果)与自製莎莎酱,吃起来鲜嫩多汁又带点果香,没有什幺海鲜的腥味,相当开胃啊!

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▼鲔鱼尼斯沙拉(280元),採用新鲜鲔鱼,搭配隆昌牧场出产附有产销履历的鲜力蛋,以及新月集团契作农场的新鲜蔬菜佐蜂蜜芥末酱,吃起来爽脆鹹香,清爽开胃。

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 ▼稍微炙烧过的鲔鱼吃得出鱼肉的鲜甜,有淡淡的炭烤香气及鱼肉Q弹鲜美的口感;紫色这个可不是地瓜或山药,而是洋芋,吃起来绵密甜美,这道沙拉真的超~级~好~吃~的!!既特别又美味!

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▼美式炸鸡鬆饼(230元),炸鸡搭配鬆饼的鹹甜吃法是道地的美式料理,没想到在台湾也意外的受欢迎啊!

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 ▼腌渍过的鸡肉下去油炸后,外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,单吃就很够味;沾附特製沙拉酱后,更为鹹香提味,让人越吃越涮嘴,欲罢不能!

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 ▼咬开后里头的鸡肉扎实软嫩,非常juicy啊!!

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 ▼美式鬆饼淋上蜂蜜看起来格外美味,吃起来Q弹鬆软的鬆饼口感有点类似鸡蛋糕,是属于较薄的鬆饼,吃起来甜蜜芳香,香酥可口。

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 ▼燻鲑鱼班尼迪克蛋(220元),两颗浑圆可爱的班尼迪克蛋看起来就好诱人,因为是採用鲜力蛋,所以不大颗,但营养满分唷!

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 ▼一旁所附的炖蔬菜,有彩椒、洋葱、西洋芹等彩色蔬菜,每一样都炖煮的软烂入味,吃起来好鲜甜啊!

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 ▼半生不熟的鸡蛋儿轻轻一划开,马上就流出橘黄色的蛋黄,变成一条美味的蛋黄瀑布溜!

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 ▼吃班尼迪克蛋就是要将鸡蛋、燻鲑鱼、法国麵包沾附荷兰酱及蛋黄一起入口,鹹香又鲜嫩的口感在嘴里融合成一道和谐的美味,大口边吃边想吶喊:这真是太好吃惹啦!!!

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▼墨鱼义大利麵(300元),摆脱一般墨鱼麵黑嘛嘛的印象,他们的墨鱼义大利麵是採用新鲜墨鱼汁下去拌炒而成,吃起来湿润鹹香,带有浓浓鲜味。

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 ▼上头的中卷吃起来Q弹鲜美,淋上柠檬汁超解腻搭!中卷就像花一样完美摆放于麵条上,整个就是视觉与味觉的飨宴啊!

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 ▼先用蒜头、菇类等配料爆香后,再用新鲜墨鱼汁搭配义大利麵条下去拌炒,吃起来鹹香带甜,吃完嘴巴也不会黑黑的,连女孩儿都非常适合唷!

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 ▼他们的麵条是用一般的义大利麵条,不是墨鱼麵条,加入新鲜墨鱼汁拌炒后,整个变得更鲜香入味,香气十足!

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「Smith & Lo史密斯.罗 美式餐酒馆」的环境宽敞舒适,绿色搭配深黑色的布置看起来舒服沉稳,庭园也有户外沙发区及一般座位区,没下雨的话坐外头吃喝闲聊也是颇惬意搭!餐点融合道 地美式料理与在地新鲜食材,搭配台湾料理手法,让料理变得更有变化,颇具巧思与创意,更融入最近颇夯的分子料理,让餐点充满惊喜感;「Smith & Lo史密斯.罗 美式餐酒馆」与新月集团契作的农场做完美搭配,新鲜蔬果直送,既健康又美味;加上隆昌牧场出产有生产履历的鲜力蛋,提供给消费者更有品质保障的餐饮服务。 这次大口吃到的每一份餐点,口味及份量都有一定水準之上,口感及创意也让大口颇为惊艳,很适合三五好友或同事来聚餐,不但可以吃美食还可以喝两杯(未满十 八岁请勿饮酒),快来一同感受轻鬆惬意的氛围吧!

 【餐厅资讯】
Smith & Lo 史密斯罗-美式餐酒馆
地址:台中市西区五权西四街170号
电话:04-23711900
营业时间:10:00~24:00
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